Il 31 gennaio a Cesena, in occasione del workshop “La ricerca nel piatto – Nuove ricette per un’industria agroalimentare e sostenibile“, verranno presentati i progetti attinenti al settore agroalimentare co-finanziati dalla regione Emilia Romagna nell’ambito del programma Por Fesr 2014 – 2020.

In tale sede, la Prof.ssaLara Maistrello, Biogest-Siteia – coordinatore del progetto Valori Bio – sarà presente con un intervento dal titolo: “Valorizzazione dei rifiuti organici mediante insetti“.

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La ricerca nel piatto

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